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食品级磷酸三钠

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化 学 名:
磷酸三钠
英文名称:
Trisodium Phosphate
分 子 式:
Na3PO4,Na3PO4·H2O ,Na3PO4·12H2O
分 子 量:
无水物163.94;一水合物 181.96, 十二水物:380.18
CAS NO:
无水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0
性  能:
粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水,不溶于不机溶剂;十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。
包  装:
内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
贮存与运输:
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
用途:
缓冲剂,乳化剂,抗结剂,抗氧化增效剂,营养增补,金属螯合剂。
其他信息:
质量指标 GB 25565-2010
Na3PO4(以灼烧干基计)w/%   ≥
Na3PO4·H2O,w/%  ≥
Na3PO4·12H2O, w/%  ≥
97.0
重金属(以Pb计),mg/kg  ≤ 10
铅(Pb),mg/kg  ≤ 4
氟化物(以F计),mg/kg  ≤ 50
水不溶物,w/%  ≤ 0.2
pH(10g/L 溶液) 11.5~12.5
砷(As), mg/kg  ≤ 3
  灼烧减量, w/% (Na3PO4)  ≤ 2.0
(Na3PO4·H2O) 8-11
(Na3PO4·12H2O) 45~57

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